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玉川 [入荷予定]

20100505

玉川自然仕込山廃純米無濾過生原酒44 2009BY               木下酒造(京都府京丹後市)

DSCF0830.jpg

ハーパーさんのお酒、初入荷です。
モトは山廃仕込で酵母無添加で仕込みます。
香りは、イーストの香りが強く、焼きたてのライ麦パンのようです。
口に含むと、甘味というよりも旨味爆弾です。
酸も高めで、余韻には辛味が続きます。
開栓後、数日経ってからの方が美味しくいただけそうです。

お買い求めはこちらからです。
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